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这些菜营养胜过绿花椰夏季吃什么食物消水肿

2019-12-10 03:32 来源:台山美食网

【导读】:炎热的夏季让人食欲降低,又忍不住时常喝冷饮、吃冰来消暑,时常待在冷气房里,结果反而造成了夏季的虚寒与水肿,夏天更常身体不适?透过几种家常的当季蔬菜,就能轻松补充营养、抗老化,提升免疫力顾健康!

空心菜

中国人十分熟悉的空心菜,其实是-胡萝卜素与维生素C这类抗氧化营养素含量丰富的蔬菜,夏季受到艳阳曝晒,紫外线会让体内活性氧大量发生,造成光老化,因此特别适合补充含有丰富抗老营养素的食材胡萝卜素还可在体内转换成维生素A,具有维持眼睛健康,并且修护黏膜,提高免疫力的功效

皇宫菜

皇宫菜中含有被称为抗老维生素,能促进血液循环、抗氧化的维生素e,抗氧化的-胡萝卜素,以及钾和镁等丰富矿物质夏季流汗会让矿物质随着汗液一同流出,让体内的矿物质平衡失常,因此适时的补充矿物质含量丰富的蔬菜,有益在夏天维持良好的健康

黄麻菜

被称为「国王的蔬菜」的黄麻,抗老化的-胡萝卜素、维生素C、维生素E含量都很丰富,而医学健康情报站J-medical指出,黄麻的胡萝卜素是菠菜的4.6倍、绿花椰菜的19倍,钙是菠菜的9倍、绿花椰菜的10倍

而黄麻中促进代谢、消除疲劳的维生素B群,其中的维生素B1、B2含量也比菠菜高出5倍,此外钾、铁等矿物质含量,与其他的黄绿色蔬菜相比含量也高出许多含有如此丰富营养的黄麻菜,能提高免疫力、预防癌症与老化、防骨质疏松、修护胃黏膜、预防高血压,养颜美容,预防贫血,此外黄麻中还有水溶性膳食纤维能够降低胆固醇、改善便秘,预防肥胖以及糖尿病,对于大肠癌以及生活习惯病的预防,也具有优异的效果

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